Kochtipp #1 – Zucchinifladen-Pizza
Hmmm! Neulich bei Pinterest entdeckt und direkt mal nachgekocht: Zwei mittelgroße Zucchini reiben, leicht salzen, einziehen lassen und dann ausquetschen, so doll man kann! Ein Ei dazu und geriebenen Käse. Alles vermengen und … … auf einem Backpapier zu einem Pizzafladen plattdrücken. Ca. 20 Minuten backen, bis der Fladen schön goldbraun ist. In der Zwischenzeit kann man sich aus einer Dose stückigen Tomaten ein feines Sößchen kochen und es dann auf dem Fladen verteilen. Darauf […]